Forfatterarkiv: Remi Johansen
Langtidsstekt kjøtt i Bakepanna
Oppdag en kreativ og alternativ bruk av Bakepanna ved å snu den på hodet og [...]
Enkelt surdeigsbrød stekt i Bakepanna
Gir ett brød på ca. 750 g. Total tid: 7 timer + kaldheving over natten [...]
Ekte italiensk gelato rett fra kjøkkenet til Else
Da Else Hansen (38) bestemte seg for å ta sin lidenskap for gelato til et [...]
Hva er en klebersteinsovn?
En klebersteinsovn er en type vedfyrt ovn som er laget av kleberstein, en naturlig stein [...]
Å steke på lavastein: En eldgammel matlagingsteknikk
Å tilberede mat direkte på varme steiner er en av menneskehetens eldste matlagingsteknikker. Denne metoden, [...]
2 Kommentarer
Hvordan velge riktig peisovn: En guide til varme, estetikk og funksjonalitet
Når du skal velge peisovn, er det mange faktorer å ta hensyn til – fra [...]
2 Kommentarer
7 pizzavarianter du neppe har prøvd før
Hvem elsker ikke pizza? De fleste av oss kjenner nok til italiensk, amerikansk, og kanskje [...]
Topp 10 pizzaovner
Bli med å utforske de mest populære pizzaovnene for ethvert behov, enten du ønsker mobilitet, [...]
Ciabatta
Å bake brød kan være så enkelt – som dette italienske ciabatta. Dette sprø brødet [...]
2 Kommentarer
Tradisjonelt tysk julebrød (Christstollen)
Opplev en smak av tradisjon med dette deilige tyske julebrødet, Christstollen. Rik på krydder og [...]