Forfatter: Steinar Bergøy
Beredskapsliste 2026: Dette bør du ha hjemme ifølge DSBs 7-dagersråd
Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap (DSB) anbefaler at alle norske husstander er i stand til [...]
Slik holder du hjemmet varmt og trygt uten strøm
Slik kan en vedkomfyr eller peisovn med bakerovn gi varme og mulighet for matlaging når [...]
Poolish og Biga: Slik får du luftig og smaksrik deig
Lær forskjellen på poolish og biga, hvordan du lager dem, når de er klare og [...]
Slik lykkes du med surdeigsbrød hjemme – utstyr, teknikker og 5 ting du må huske
Det er få ting som slår duften av nystekt surdeigsbrød hjemme på kjøkkenet. Den sprø [...]
Surdeigskultur fra Sør-Italia – en smak av tradisjon
Surdeig har fått en stor oppblomstring de siste årene, men i Italia har denne bakemetoden [...]
Hvordan lage hjemmelaget iskrem med en iskremmaskin
Hjemmelaget iskrem har alltid vært en favoritt blant iselskere. Med den riktige oppskriften og utstyret, [...]
Tandoorovner: En historisk matlagingsmetode med røtter i oldtiden
Tandoorovnen, kjent for sin karakteristiske form og høye temperaturer, har vært en sentral del av [...]