Forfatterarkiv: Steinar Bergøy
Slik holder du hjemmet varmt og trygt uten strøm
Vær forberedt når strømmen går – varm hjemmet og lag mat med en vedkomfyr eller [...]
Poolish og Biga: Slik får du perfekt smak og luftig deig
Lær å lage ekte europeisk bakverk med poolish og biga – få perfekt smak, luftig [...]
Slik lykkes du med surdeigsbrød hjemme – utstyr, teknikker og 5 ting du må huske
Det er få ting som slår duften av nystekt surdeigsbrød hjemme på kjøkkenet. Den sprø [...]
Den ultimate guiden til å velge riktig pizzaovn
Å lage hjemmelaget pizza har blitt en stor trend, og ingenting slår smaken av en [...]
Surdeigskultur fra Sør-Italia – en smak av tradisjon
Surdeig har fått en stor oppblomstring de siste årene, men i Italia har denne bakemetoden [...]
Hvordan lage hjemmelaget iskrem med en iskremmaskin
Hjemmelaget iskrem har alltid vært en favoritt blant iselskere. Med den riktige oppskriften og utstyret, [...]
1 Kommentarer
Tandoorovner: En historisk matlagingsmetode med røtter i oldtiden
Tandoorovnen, kjent for sin karakteristiske form og høye temperaturer, har vært en sentral del av [...]