Slik holder du hjemmet varmt og trygt uten strøm

En vedkomfyr eller peisovn med bakerovn gir både romvarme og en praktisk måte å lage varm mat på når strømmen går. Med tørr ved, et godkjent ildsted og en enkel plan blir hjemmet eller hytta mindre avhengig av strøm til to grunnleggende behov: varme og mat.

Norske myndigheter anbefaler at flest mulig skal kunne klare seg selv i én uke. Et lengre strømbrudd kan påvirke både oppvarming, matlaging, vannforsyning og muligheten til å handle. En vedfyrt ovn løser ikke hele beredskapen, men den kan gi deg et viktig forsprang. Se også vår beredskapsliste basert på DSBs 7-dagersråd.

Hvorfor er vedfyring nyttig når strømmen går?

Når strømmen forsvinner, stopper vanligvis både induksjonstopp, elektrisk stekeovn, panelovner og varmepumpe. En vedkomfyr eller peisovn med bakerovn bruker ved som energikilde og kan derfor fortsatt gi varme og mulighet for matlaging.

Den største fordelen er at samme ildsted kan dekke flere behov. Du kan holde ett oppholdsrom varmt, koke eller varme mat og bruke bakerovnen til blant annet gryteretter, brød og pizza. Det gjør løsningen nyttig både i hverdagen, på hytta og som en del av egenberedskapen.

Hva er forskjellen på vedkomfyr og peisovn med bakerovn?

En vedkomfyr har normalt kokeplate og stekeovn i tillegg til brennkammeret. Den passer godt når du vil ha en komplett, vedfyrt matlagingsløsning som samtidig avgir varme til rommet.

En peisovn med bakerovn er først og fremst et ildsted for romoppvarming, men har et separat bakerom over brennkammeret. Der kan du varme mat og tilberede retter mens ovnen er i bruk. Enkelte modeller har også kokeplate, men funksjonene varierer fra modell til modell.

Viktig: Har ovnen vannkappe, kan sirkulasjonspumper og andre deler av anlegget være avhengige av strøm. Ikke legg til grunn at varmtvann eller vannbåren varme fungerer under strømbrudd uten at installatøren har dokumentert en egnet reserveløsning.

Hvordan lager du mat uten strøm?

Det er enklere å bruke ovnen i en krise hvis du allerede kjenner den fra vanlig bruk. Fyr opp, lær hvordan temperaturen utvikler seg, og prøv noen enkle retter før du faktisk trenger løsningen.

• Bruk gryter, panner og former som tåler høy varme.
• Planlegg enkle måltider som kan lages i én gryte eller i bakerovnen.
• Ha opptenningsved, fyrstikker eller lighter og nok tørr ved lett tilgjengelig.
• Bruk mat fra kjøleskap og fryser først dersom strømmen blir borte over tid.
• Følg alltid ovnens bruksanvisning for fyring, temperatur og matlaging.

Temperaturen styres med vedmengde, lufttilførsel og plassering i ovnen. Et ovnstermometer og noen prøvefyringer gjør det lettere å oppnå jevn varme og forutsigbare resultater.

Hva bør være klart før et strømbrudd?

Selve ovnen er bare én del av løsningen. For at den skal være nyttig når strømmen går, bør installasjon, brensel og sikkerhetsutstyr være på plass på forhånd.

• Et forskriftsmessig montert og godkjent ildsted med fungerende skorstein
• Tilstrekkelig mengde tørr ved, lagret riktig
• Opptenningsutstyr, varmebestandige hansker og egnede redskaper
• Batteridrevne røykvarslere og tilgjengelig slokkeutstyr
• Mat og vann for én uke som en del av den samlede egenberedskapen
• En plan for hvilket rom familien skal oppholde seg i dersom resten av boligen blir kald

DSB har samlet konkrete råd om hvordan du kan beholde varme og lys når strømmen går.

Hvordan fyrer du trygt under strømbrudd?

Bruk bare ildstedet slik produsenten beskriver. Hold brennbart materiale på trygg avstand, og la aldri ovnen stå uten tilsyn mens du lager mat. Klær og sko skal ikke legges på eller for nær ildstedet for å tørke.

Fyr med tørr ved og god trekk. For lite luft kan gi ufullstendig forbrenning og mer sot i skorsteinen. DSB anbefaler riktig fyring for å redusere risikoen for pipebrann. Aske skal avkjøles og oppbevares i en ubrennbar beholder med lokk.

Hvilken løsning passer hjemme eller på hytta?

Valget avhenger av hvor mye varme du trenger, hvor ovnen skal stå, hvilken skorstein du har og hvordan du ønsker å lage mat. En vedkomfyr er ofte det naturlige valget når kokeplate og stekeovn skal brukes mye. En peisovn med bakerovn passer godt når romoppvarming er hovedbehovet, men du samtidig vil kunne tilberede varm mat.

Vurder effekt, mål, avstandskrav, røykrørstilkobling og ovnsvolum før du velger modell. Riktig dimensjonering gir bedre komfort og tryggere fyring enn å velge den største ovnen.

Vi hjelper deg å finne riktig ovn

Er du usikker på om en vedkomfyr eller peisovn med bakerovn passer best hjemme eller på hytta? Fortell oss litt om behovet ditt, så hjelper vi deg med å vurdere plassering, kapasitet og aktuelle modeller.