Steinovn eller stålovn?

Steinovn/bakerovn

Fordeler og begrensninger

  • Klassisk utseende og norsk tradisjon.
  • Gir lang og god ettervarme, utmerket til bl.a. brød, langtidssteking av kjøtt, tørking av frukt, bær og sopp m.m
  • Økonomisk i drift da den kan brukes opptil flere dager etter oppfyring.
  • Kan bygges akkurat slik du ønsker og passer dermed overalt.
  • Drar i de fleste tilfeller opp verdien på din bolig/fritidsbolig.
  • Kommer i byggesett, eller kan bygges stein-for-stein.
  • Blir et byggeprosjekt før ferdig produkt. Dette passer ikke for “sofasurfere” som aldri har tatt i en murskje eller kan håndtere verktøy.
  • Permanent, kan ikke flyttes på.
  • Tung

Pizzaovn/terrasseovn

Fordeler og begrensninger

  • Moderne og stilig utseende.
  • Gunstig priset.
  • Kommer som ferdig produkt, klar til bruk.
  • Rask oppvarming og effektiv steking.
  • Kan flyttes etter behov og er veldig plasseringsvennlig.
  • Kan selges videre ved endret behov/interesse.
  • Gjerrig på ved, svært økonomisk i drift.
  • Mulighet for gassfyring
  • Mangler lang og god ettervarme.
  • Kan ikke bygges etter eget ønske som steinovnen, men kan bygges inn i murverk om ønskelig.

 

Våre byggesett

Trysil stor (4 element)

Bestselgeren , anbefales!

Drømmer du om en vedfyrt bakerovn som kan brukes til alt fra fantastisk pizza stekt på 2 min. ved 400 grader og nydelige rustikke brød, til langsteking av lammestek og desserter, tørking av urter, frukt m.m. ? Da bør du vurdere dette selvbygger-vennlige og prisgunstige byggesettet!

“Trysil Stor”er et mellomstort  byggesett med kapasitet til 2 pizza, og ca 12 brød samtidig , event en spegris/helt lam, grilling. Dette er en ovn som passer både til pizza, brødbaking, grill, røking, kjøttretter og mye mye mer, kun fantasien setter begrensninger her.Trysil stor fåes kjøpt i enkel versjon, versjon som pakke med støpejernsdør , og også flere andre rikholdige pakker som denne.

“Trysil” er en serie ovner som passer spesielt bra på hytten, i hagestuen , på bryggen el., da de er enkle å bygge og pgs at denne kommer i mindre deler kan den lett handteres inn smale døråpninger, portrom, trapper ol.  De tyngste komponentene veier kun 50 kg, og kan handteres av 1-2 mann, noe som er spesielt gunstig der fremkommeligheten er dårlig for handtering av ferdige ovner som kan veie 500-1000 kg.

Innhold i trysil stor grunnsett:

  • 4 sidevegger
  • 20 gulvstein
  • Front- og bakvegg
  • 4 bue-elementer
  • 10 kg lim/leire
  • Dør med termometer
  • 6″ innmuringstuss til røkrør
  • Instruksjonshefte ( ligger her som nedlastbar pdf. fil.)

Størrelse og vekt

Innvendig mål: 60cm x 90cm x 36cm (BxDxH)
Utvendig mål: 80cm x 100cm x 50cm (BxDxH)
Døråpning: 37cm x 22cm (BxH)
Plassbehov: ca 130cm x 130cm , (varier endel utfra byggemetode og mengde magasinering og isolering av ovnen.)
Vekt: 370 kg

Kapasitet

Brød: ca 12 stk
Pizza: ca 2 stk

Monteringsveiledning av bakerovn

pris 8460 kr

Trysil medium (3 element)

Liten og plassbesparende bakerovn. Lik Trysil stor men med 3 tak elementer i steden for 4.

“Trysil medium” er vårt minste byggesett for bakerovn/pizzaovn og er meget kompakt og plassbesparende , men aleikevel med plass til 2 pizza, og ca.9 brød samtidig . Dette er en ovn som passer både til pizza, brødbaking, grill, røking, kjøttretter og mye mye mer, kun fantasien setter begrensninger her.

“Trysil” er en serie ovner som passer spesielt bra på hytten, i hagestuen , på bryggen el., da de er enkle å handtere.   De tyngste komponentene veier kun 50 kg, og kan håndteres av 1-2 mann, noe som er spesielt gunstig der fremkommeligheten er dårlig for handtering av ferdige ovner som kan veie 500-1000 kg.

Innhold

  • 2 sidevegger
  • 15 gulvstein
  • Front- og bakvegg
  • 3 bue-elementer (herav 2 med hull)
  • 5 kg lim/leire
  • Dør med termometer
  • 6″ innmuringstuss til røkrør
  • Instruksjonshefte

Størrelse og vekt

Innvendig mål: 60cm x 65cm x 36cm (BxDxH)
Utvendig mål: 80cm x 80cm x 50cm (BxDxH)
Døråpning: 37cm x 22cm (BxH)
Plassbehov: ca 130cm x 105cm (BxD)
Vekt: 250 kg

Kapasitet

Brød: ca 9 stk
Pizza: ca 2 stk

Monteringsveiledning av bakerovn

pris 7490 kr.

Hemsedal 4/5

Hemsedal er en stor bakerovn i byggesett med romslige dimensjoner, bakeflate på hele 75×90 cm. Her får du plass til ca. 16 brød, eventuelt 3-4 pizza om gangen.Ovnen egner seg også selvsagt godt til grilling, baking av fisk, kjøtt osv, langtidssteking, røyking , tørking av frukt mm. og mye annet. Bygges ovnen opp med et godt bvarmemagasin , feks tørr sand kan du forvente en svært god ettervarme med sakte nedkjøling.

Ovnsbuene som er støpt med chamottetegl/-mørtel, kommer i 8 deler á 40 kg så dette er fint håndterbart for 2 personer. Ovnen bygges på en ringmur som muliggjør isolering/magasinering av gulvet.

Vi i Bakerovner.no har selv montert opp en Hemsedal 5 utenfor våre lokaler i Arendal. Den har fungert meget bra under testperioden og vi har målt ettervarmen til ca 200 gr. 1 døgn etter oppfyring og ca 100 grader 2 døgn etter fyring. Ovnen er isolert med ca 15 cm sand på sidene og under og over, samt  2-lag keramisk isolasjon rundt ovnen i tilegg til 2x calsium cilicate plater under mot fundamentet. Bilder og video av byggeprosessen ligger ute på vår Facebook-side «bakerovner».

I dette byggesettet følger det med en stor dør i støpejern etter en norsk avstøpning som muliggjør fint innsyn i ovnen og du får inn store stykker mat som kalkun, hel lam og mye mer uten problemer.

Videre er det gulvstein med tykkelse på hele 64 mm på denne modellen for maksimal ettervarme i gulvet.

Dette følger med i byggesettet Hemsedal 4:
– 4×2 stk. ovnsbuer á 40 kg.
– 30 stk. gulvstein i chamotte
– 1 stk. bakvegg
– 1 stk. frontvegg, tilpasset døren i støpejern
– 4 stk. store veggelementer med not/fjær
– Tilpasset hull til 15 cm pipestuss
– Innmuringsstuss for pipeløp på 15 cm
– 2 stk á 10 kg sekker med leire/lim for sammenføyning av ovnen
– 1 stk dør i støpejern med hull for innfesting, inkl. ildfast termotau og hylser i metall

Hemsedal 4 –  75 cm. x 90 cm innv. mål,  kr 13900,- (  inkl dør i støpejern ) 

Hemsedal 5 – 75 cm. x 115 cm innv. mål  kr 15900,-  ( inkl. dør i støpejern )