Norefjell vedkomfyr med stekeovn

Norefjell passer best når du vil ha tre funksjoner i samme ildsted: romvarme, kokeplate og stekeovn. Den er særlig aktuell på hytta, i eldre hus eller når matlaging uten strøm er viktig.

Velg en vanlig peisovn hvis varme og innsyn til flammene er hovedbehovet. Velg peisovn med bakerovn hvis du vil bake og steke, men ikke trenger en full kokeplate på toppen. Se forskjellene i vår kjøpsguide til riktig ildsted.

Norefjell har en nominell varmeeffekt på 6,42 kW og er oppgitt for opptil 100 m². Ikke velg ut fra maksimalarealet alene. Takhøyde, isolasjon, planløsning, vinduer, klima og hvor ofte rommet brukes påvirker varmebehovet.

Har du et lite og godt isolert rom, kan en ovn med for høy effekt gjøre rommet ubehagelig varmt. Har du en trekkfull hytte eller åpen planløsning, kan behovet være større. Bruk effektberegningen i kjøpsguiden, og be om en vurdering hvis du ligger mellom to størrelser.

Du kan koke, steke og bake uten strøm, samtidig som du varmer rommet. Det gjør Norefjell godt egnet til beredskap og strømuavhengig matlaging.

Den fungerer likevel ikke helt som en elektrisk komfyr. Temperaturen styres med veden og trekken, oppvarmingen tar tid, og du har ikke separate temperatursoner med nøyaktig regulering. Til daglig bruk bør du vurdere om kapasiteten og arbeidsmåten passer maten du vanligvis lager.

Temperaturen reguleres med vedmengde, trekk og fyringsrytme. Kundeomtalene viser at ovnen gir god varme og fungerer godt til baking, men også at det tar litt tid å bli fortrolig med temperaturstyringen.

Bruk tørr ved, bygg opp en stabil glød og følg termometeret i ovnsdøren. Gjør små endringer av gangen og noter gjerne vedmengde og temperatur de første gangene. En vedfyrt stekeovn reagerer langsommere enn en elektrisk ovn.

Norefjell har topprøykuttak med diameter 130 mm og kan bestilles med uttaket på høyre eller venstre side. Velg den siden som gir den mest hensiktsmessige tilkoblingen mot pipen.

At diameteren passer er ikke nok alene. En kvalifisert montør eller feier bør kontrollere skorsteinens tilstand, trekk, tilkoblingshøyde og behovet for friskluft. Avklar dette før du bestiller røykuttaksvariant og rørdeler.

Behovet avhenger av rommet og pipen. Vanlige tillegg er gulvplate, røykrør, eventuelt overgang mellom 130 og 150 mm og nødvendige deler for tilkoblingen. Grillrist til brennkammeret kan velges som tilbehør hvis du også vil grille over glørne.

Kontroller sikkerhetsavstandene, at gulvet tåler belastningen og at produktdokumentasjonen følger ovnen. Avtal hvem som monterer og hvem som melder det nye ildstedet til kommunen eller det lokale brann- og feiervesenet.

En kunde trekker frem at glasset kan sote. Mengden sot påvirkes blant annet av veden, temperaturen i brennkammeret og trekken. Bruk tørr ved, sørg for tilstrekkelig luft under opptenning og unngå å strupe trekken for tidlig.

Rengjør glasset og ildstedet etter anvisningen. Hvis sotingen fortsetter selv med tørr ved og god fyring, bør montør eller feier kontrollere trekk, lufttilførsel og tilkoblingen til pipen.