Valoriani TOP 100 – ekte italiensk vedfyrt pizzaovn

Drømmer du om å lage ekte napolitansk pizza hjemme – med sprø bunn, luftig kant og den karakteristiske smaken fra en vedfyrt steinovn?
Valoriani TOP 100 er en klassisk italiensk pizzaovn bygget på de samme prinsippene som brukes i profesjonelle pizzeriaer.

Dette er ovnen for deg som vil ha autentisk vedfyrt matlaging, god kapasitet og kompromissløs kvalitet.
Valoriani har produsert ildfaste ovner i Italia i over 100 år, og er kjent for solide materialer og varmefordeling som gir jevne resultater – gang etter gang.

Perfekt pizza på få minutter

Når ovnen er varm, steker du pizza på bare 1,5–2,5 minutter – slik det gjøres i Napoli.
Den romslige stekeflaten gjør at du kan steke 3–4 pizzaer samtidig, noe som passer perfekt til både familie, vennekvelder og små arrangementer.

Den ildfaste steinen i bunnen er laget av spesialutviklet cotto-leire som lagrer varme svært effektivt
og gir en sprø pizzabunn uten at deigen brenner seg fast.

Mer enn bare pizza

Pizza er stjernen – men dette er også en ovn du kommer til å bruke til mye mer:

• Brødbaking
• Langtidsstekt kjøtt
• Fisk og sjømat
• Grønnsaker
• Gryter og stekeformer
• Grilling og røking

Den intense varmen og den naturlige vedfyrte smaken gir et resultat som er vanskelig å få til i en vanlig kjøkkenovn.

Gjennomtenkt italiensk konstruksjon

Valoriani TOP-serien er utviklet for enkel montering og lang levetid. Ovnen leveres som et modulbasert byggesett
med sentrale komponenter inkludert.

• Hengslet keramisk dør med integrert termometer
• Kraftig isolasjon med keramisk fiberteppe
• Prefabrikkert kuppel og buet front
• Rustfri pipe med regnhette
• Høy varmeeffektivitet og lavt vedforbruk

Fra kald start når ovnen typisk rundt 400 °C på ca. 90 minutter.

Tekniske spesifikasjoner

• Innvendig diameter: 100 cm
• Kapasitet: 3–4 pizzaer (28–30 cm)
• Åpning: 45 × 30 cm
• Pipe: Ø 20 cm
• Vekt: ca. 300 kg
• Oppvarmingstid: ca. 90 minutter til 400 °C

En ovn som blir midtpunktet

Valoriani TOP 100 er ikke bare en pizzaovn – den blir et naturlig samlingspunkt i hagen eller utekjøkkenet.
Flammer, varme og matlaging skaper en atmosfære som gjør hvert måltid til en opplevelse.

Dette er en investering i smak, håndverk og matglede i mange år fremover.