Valoriani ROTERING 100 gassfyrt proffovn

Valoriani Pizzaovn med roterende gulv Ø100

Takket være lang erfaring innen det ildfaste feltet, gjorde Valoriani sin FIRST ROTATING OVEN, tilgjengelig i versjonen tre / gass-kombinasjon.

De viktigste fordelene sammenlignet med konkurranse er:

• Gulv laget av REFRAKTORISK BOTTO, ikke av betong.
• SPITFIRE GAS BURNER skreddersydd til bakerovnens utforming.
• R.H.S.® System (Recycling Heat System) som sirkulerer varmen under gulvet slik at gulvvarmen effektivt opprettholdes under steking av flere pizzaer.
• Bruk av de beste isolasjonsmaterialene som er tilgjengelige på markedet.

Alle disse funksjonene gir en bemerkelsesverdig konstruksjon og en enkel oppnåelse av temperatur som passer for napolitansk pizza. Dessuten gjør det enkle og pålitelige kontrollpanelet enkelt å kontrollere alle ovnsfunksjonen som baketemperatur, gulvrotasjonshastighet, steketid og temperaturen på RHS-systemet.

Estetisk er ovnen tilgjengelig med sidepanel av metall eller med en kuppelform, som kan tilpasses med mosaikk.

Modell: ROTATERING 100

• Innvendige dimensjoner på kuppelen cm:   120×120
• Roterende gulv cm :   100×100
• Utvendige dimensjoner cm:   160×183
• Døråpning cm:   55×29
• Total vekt Kg:   1350
• Røkpipeutgang (Ø) cm:   20
• Pizzakapasitet (Ø 30/32 cm) :   5/6