Toscansk grillrist, stor, Valoriani

Pizzaovner egner seg svært godt til grilling og en toscansk grillrist er som skapt for høytemperatur grilling i slike ovner. Her kan du grille saftige biffstykker på halvdelen av tiden ift i en ordinær gass/kullgrill på grunn av den høye atmosfæretemperaturen på over 400 grader i slike ovner.

Dette resulterer i sin tur i saftigere og bedre grillmat som ivaretar mer av næringstoffene i maten ift konvensjonelle grillmetoder. Toscanske grillrister har lange tradisjoner i land som Italia , Spania ,Portugal og Sør-Amerika.