Du har ingen produkter i handlekurven.
Pizzastål 6mm. 40×35 cm
799.00 kr
På lager
Beskrivelse
Et pizzastål eller bakestål som noen kaller de burde vært allemannseie i ethvert kjøkken.Kan benyttes til pizza men også pitabrød, naanbrød, brød, baguetter og alt annet bakeverk med flott resultat.
Hvorfor er pizzastål så effektivt?
Pizzastål har 18 ganger høyere varmeledningsevne ift pizzastein, dermed vesentlig kortere steketider i en vanlig kjøkkenkomfyr som igjen sørger for en luftigere og vesentlig bedre pizza.
Ovnshevingen , hevingen som skjer etter at bakeverket kommer i direkte kontakt med ovnsgulvet blir radikalt mye bedre ved kontakt med stålet som avgir høy varme raskt til pizza eller bakeverket sammenlignet med pizzastein som har lav varmeledningsevne.
Sjekk denne artikkelen fra Pizzamani der Rene tester pizzastål sammen med pizza produsert med vårt fantastiske, nye pizzamel , Caputo Nuvola
Dimensjoner:
LxBxH 40 x 35 x 0,6 cm
Materiale: 6mm S355 karbon-stål
Overflate: Børstet/ Slipt overflate
Vekt: 6,8 kg
Produktdata
| Vekt | 8 kg |
|---|
Omtaler (1)
1 omtale for Pizzastål 6mm. 40×35 cm
Skriv en omtale
Relaterte produkter
279.00 kr
johnny –
Beste innkjøpet jeg noensinne har gjort. Jeg har brukt pizzastein tidligere men ikke vært så veldig fornøyd med resultatet. Ovnen min går til maks 250 C og leste at stål kunne bli mye varmere og det hadde de helt rett i. Man ser pizzaen vokse tvert den settes inn i ovnen (Stålet er oppvarmet 1 time på maks temp først). I løpet av noen få minutter så blir deigen helt perfekt. Man får de sorte flekkene restaurant pizzaer får og lagde deig som jeg lot langtidsheve i kjøleskapet i 3 dager. Resultatet? Samme smak og kvalitet som jeg kjøper i restauranter.
Dette er helt perfekt og noe jeg anbefaler alle å kjøpe hvis de er interessert i å lage restaurant pizza hjemme.