Du har ingen produkter i handlekurven.
Pizzastål 6mm 40×35 cm
799,00 kr
På lager
Beskrivelse
Et pizzastål eller bakestål som noen kaller de burde vært allemannseie i ethvert kjøkken. Kan benyttes til pizza, men også til pitabrød, naanbrød, brød, baguetter og alt annet bakverk, med flott resultat.
Hvorfor er pizzastål så effektivt?
Pizzastål har 18 ganger høyere varmeledningsevne ift pizzastein, dermed vesentlig kortere steketider i en vanlig kjøkkenkomfyr som igjen sørger for en luftigere og vesentlig bedre pizza.
Ovnshevingen; hevingen som skjer etter at bakverket kommer i direkte kontakt med ovnsgulvet, blir radikalt mye bedre ved kontakt med stålet som avgir høy varme raskt til pizza eller bakverket sammenlignet med pizzastein som har lav varmeledningsevne.
Sjekk denne artikkelen fra Pizzamani der Rene tester pizzastål.
Fakta:
Materiale: 6mm S355 karbonstål
Overflate: Børstet/ Slipt overflate
Produktdata
| Vekt | 6 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 40 × 35 × 0.6 cm |
Omtaler (3)
3 omtaler for Pizzastål 6mm 40×35 cm
Skriv en omtale
Du liker kanskje også…
Fra: 631,00 kr 594,39 kr
Relaterte produkter
38,50 kr
6.545,00 kr
924,00 kr
919,60 kr
3.784,00 kr
704,00 kr
269,50 kr
5.544,00 kr
Iga (bekreftet eier) –
Ble rimelig overraska over hvor bra dette fungerte. Nydelig resultat på tre minutter i ovn med 300 grader. Ikke noe problem å steke fem pizzaer etter hverandre med sprø skorpe/bunn.
Lars (bekreftet eier) –
Har brukt pizzastein i mange år og vært passe fornøyd – bedre enn langpanne i min vanlige stekeovn. Pizzasteinen knuste og jeg trengte ny. Googlet rundt dette satset på å prøve noe nytt, pizzastål fra bakerovner.no.
Jeg har fått en helt ny opplevelse, pizzaen blir akkurat som på italiensk restaurant; sprø på siden og passe myk under. Med glovarmt pizzastål på nest øverste rille blir det god varme både under og over. At ikke det er mer fokus på pizzastål er helt utrolig, jeg anbefaler denne på det sterkeste! Denne er 6 mm tykk, det er viktig at den ikke er tynnere da den da vil miste varme når du legger på pizzaen.
Pizza er blitt fast rett når jeg får besøk, ingen har noen gang smakt så god hjemmelaget pizza før, takket være pizzastålet.
johnny –
Beste innkjøpet jeg noensinne har gjort. Jeg har brukt pizzastein tidligere men ikke vært så veldig fornøyd med resultatet. Ovnen min går til maks 250 C og leste at stål kunne bli mye varmere og det hadde de helt rett i. Man ser pizzaen vokse tvert den settes inn i ovnen (Stålet er oppvarmet 1 time på maks temp først). I løpet av noen få minutter så blir deigen helt perfekt. Man får de sorte flekkene restaurant pizzaer får og lagde deig som jeg lot langtidsheve i kjøleskapet i 3 dager. Resultatet? Samme smak og kvalitet som jeg kjøper i restauranter.
Dette er helt perfekt og noe jeg anbefaler alle å kjøpe hvis de er interessert i å lage restaurant pizza hjemme.