Aura 1000 – effektiv maskin for runding av 20–1000 g deigballer.

Produktbeskrivelse

Aura 1000 er en profesjonell maskin for runding av deig, laget i rustfritt stål. Den former deigballer fra 20 til 300 gram raskt og effektivt – opptil 1800 stk i timen. Maskinen benytter en spesialformet spiral med teflonbelegg som ruller deigen skånsomt ved hjelp av tyngdekraften. Dermed unngår man at deigen blir varm eller mister struktur, og resultatet blir jevne og perfekte deigballer hver gang.

Maskinen kan runde baller i ulik vekt uten at du trenger å justere innstillingene. Den avtakbare spiralen og sylinderen, begge godkjent for matkontakt, gjør rengjøringen enkel og effektiv. Aura 300 leveres enten i 220 V enfase eller 400 V trefase og er montert på svingbare hjul for enkel flytting i produksjonslokalet.

For best resultat anbefales en deighydrering på 50–80 %, men med riktig teknikk kan man også arbeide med høyere hydrering.

Tekniske spesifikasjoner

• Kapasitet: 20–1000 g pr. deigball
• Produksjon: opptil 1800 baller pr. time
• Motoreffekt: 0,37 kW
• Spenning: 220 V (enfase) ( kan skaffes i 400 V )
• Konstruksjon i rustfritt stål
• Spiral i teflonbelagt aluminium
• Enkel rengjøring – avtakbare deler
• Ingen oppvarming eller belastning på deigen
• Tyngdekraftbasert runding
• CE-godkjent sikkerhetssystem