Oliven chunks er trestykker fra beskjæring og rengjøring av olivenåker. Disse bitene leveres tørre i 2,5 kg poser.
Wood chunks er ideelle for mat som må tilberedes og røykes over lengre tid.
Perfekt match med: rødt kjøtt, viltkjøtt, fet fisk, med alle slags grønnsaker.
Slik bruker du wood chunks: Senk trebitene i vann i minst 20 minutter; legg dem deretter til glødekullet. De kan brukes i gass eller elektriske griller, men bruker en røykboks eller plasserer dem på et perforert aluminiumsbrett.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.