Hev brødet ditt i en hevekurv for å få en god høyde på brødet. Du får dessuten et fint mønster på brødet. Hevekurven er laget av naturlig rotting som har lange tradisjoner rundt om i verden og kalles vanligvis en banettonkurv.
En hevekurv er et lite og enkelt knep som kan være helt avgjørende for et bra sluttresultat. Deigen får også “puste” i forhold til en tett form, derav en tykkere og sprøere skorpe. Kurvene kommer med linklede for å få enklere rengjøring og vedlikehold av hevekurven (kan også benyttes uten linklede for et mer markert mønster).
Innvendig mål på kurven er 23 x 13 cm som har plass til deigstørrelse på ca 500-600 g.
Mål: 25 x 14 x 7 cm. (LxBxH)
Mål bunn: 20 x 8 cm. (LxB)
