Hevekurv banetton med lining 23 cm

Hevekurv / Bannetton med lining – 23 cm

For perfekt heving og vakker struktur på surdeigsbrødet

Denne hevekurven på 23 cm er et klassisk og effektivt verktøy for deg som baker surdeigsbrød eller langtidshevet brød hjemme. Den gir deigen stabil støtte under heving, samtidig som den hjelper deg å forme et jevnt og profesjonelt resultat.

Enten du baker i støpejern som Bakepanna, på bakestål eller i steinovn – starter det gode brødet med riktig heving.

Derfor bør du bruke hevekurv

• Gir deigen støtte slik at den holder fasongen
• Skaper bedre struktur og høyere brød
• Bidrar til jevn fordeling av spenning i deigen
• Gir et håndverksmessig uttrykk på det ferdige brødet

Med avtagbar lining

Denne modellen leveres med praktisk tekstil-lining (trekk).

Du kan velge mellom to uttrykk:

• Med lining: Gir en jevn og glatt overflate på brødet
• Uten lining: Gir det klassiske spiral-mønsteret fra rottingkurven

Trekket tas enkelt ut for vask og rengjøring.

Spesifikasjoner

• Diameter: 23 cm
• Form: Rund
• Materiale: Naturlig rotting
• Inkludert: Avtagbart tekstiltrekk

Passer perfekt til middels til store brød.

Slik bruker du hevekurven

1. Dryss godt med mel i kurven (gjerne rismel for best resultat)
2. Legg deigen i kurven med skjøten opp
3. La heve til ønsket størrelse
4. Hvelv forsiktig over på bakepapir eller rett i Bakepanna før steking

Et godt brød starter med god heving. Med riktig hevekurv får du både bedre struktur, bedre høyde – og et mer profesjonelt resultat på kjøkkenet.