Hevekurv banetton med lining 20 cm

Hevekurver i bambus med 20 cm utvendig diameter. Hev brødet ditt i en hevekurv for å få en god høyde på brødet. Du får dessuten et fint mønster på brødet. Hevekurven er laget av naturlig rotting som har lange tradisjoner rundt om i verden og kalles vanligvis en banettonkurv.

En hevekurv er et lite og enkelt knep som kan være helt avgjørende for et bra sluttresultat. Deigen får også “puste” i forhold til en tett form, derav en tykkere og sprøere skorpe.Kurvene kommer med linklede for å få enklere rengjøring og vedlikehold av hevekurven (kan også benyttes uten linklede for et mer markert mønster).

Innvendig mål på kurven er 18 cm som har plass til deigstørrelse på ca 500-600 g.

Vaskeråd

Linstoff tåler høy varme og bør vaskes på 60 °C for å fjerne gjær- og bakterierester som samler seg når stoffet brukes til heving av deig. Dette sikrer god hygiene over tid. Til lett rengjøring kan linkledet vaskes på 40 °C, men vi anbefaler jevnlig vask på 60 °C. Bruk et mildt vaskemiddel uten parfyme, og unngå skyllemiddel for å unngå lukt og kjemikalierester i stoffet.