Dallagiovanna “Sfoglia” spesialmel for butterdeig 5kg

Sfoglia
Type 00 mykt hvetemel
W 300
P/L 0,55

Ideell for produksjon av butterdeig.

Valget av kornene til Molino Dallagiovanna gjør det mulig å oppnå et godt strekkbart og balansert mel.

* Inneholder GLUTEN; kan inneholde spor av SOYA, SENNEP og LUPIN .

Næringsinnhold g per 100g:
Energi: 1530 kJ / 360 kcal
Protein: 14 g
Fett: 0,9 g.
derav mettede fettsyrer: 0,1 g.
Karbohydrater: 73 g.
derav sukkerarter: 1 g.
Kostfiber: 2,2 g.
Salt: 0,002 g.