Farina di grano tenero per pizza – Mykt hvetemel for pizza.
Beregnet for lange hevetider opptil 16 timer i romtemperatur og 72 timer i kjøleskap.
W 390 P/L 0.60
Næringsinnhold g per 100g:
Energi: 1547 kJ / 364 kcal
Protein: 15 g.
Fett: 0,90 g.
derav mettede fettsyrer: 0,1 g.
Karbohydrater: 73 g.
derav sukkerarter: 1.0 g.
Kostfiber: 2,2 g.
Salt: 0.002 g.
Kan inneholde spor av soya.
Eirik Sliper (bekreftet eier) –
Bra mel til pizzadeig
Haldor (bekreftet eier) –
Bra, kunne vert kvantums rabatt
Kristian K. Stokke (bekreftet eier) –
Meget godt egnet til formålet, spesielt med 20% poolish og 63% hydering.
Frode (bekreftet eier) –
Bruker det til surdeigspizza og tåler veldig lenge å ligge i bulk på kjøl. Meget god deig å jobbe med😊😊
sissel (bekreftet eier) –
Veldig fint mel for pizza, skjønner ikke hvorfor jeg har bakt pizza med hvetemel før