Dallagiovanna Granito 5kg

Dallagiovanna Granito – spesialmel til gnocchi, fersk pasta og utbaking

Dallagiovanna Granito 5 kg er et italiensk spesialmel utviklet for produksjon av hjemmelaget gnocchi og fersk pasta. Melet har en lett kornet og velbalansert struktur som bidrar til god konsistens, riktig fasthet og en behagelig tekstur i det ferdige resultatet.

Granito egner seg spesielt godt i pastadeiger og tradisjonelle melblandinger der du ønsker en pasta som holder formen og binder sausen godt.

Melet har også mange av de samme egenskapene som Dallagiovanna Spolverina, og fungerer derfor svært godt som utbakingsmel til pizza- og brøddeig. Den kornete strukturen reduserer risikoen for at deigen fester seg til benken, pizzaspaden eller arbeidsredskapene under forming og håndtering.

Bruksområder

• Hjemmelaget gnocchi
• Fersk pasta
• Tradisjonelle melblandinger til pasta
• Utbaking og forming av pizzadeig
• Utbaking av brød- og focacciadeig
• Støving av arbeidsbenk og pizzaspade

Derfor bør du velge Granito

• Gir gnocchi og fersk pasta god struktur og konsistens
• Bidrar til at pastaen holder formen under koking
• Gjør pizza- og brøddeig enklere å håndtere
• Reduserer risikoen for at deigen fester seg
• Profesjonell kvalitet fra italienske Molino Dallagiovanna
• Praktisk 5 kg-pakning for hjemmebruk og mindre profesjonelle kjøkken

Oppbevaring

Oppbevares kjølig, tørt og beskyttet mot direkte lys. Anbefalt oppbevaringstemperatur er under 25 °C, med maksimal relativ luftfuktighet på 65 %.

Etter åpning bør posen lukkes godt med en klype, poseforsegler eller tape. I varme og fuktige perioder kan melet oppbevares i kjøleskap, også etter at posen er åpnet. Sørg for at emballasjen er tett lukket for å beskytte melet mot fuktighet og lukt fra andre matvarer.

Produktinformasjon

• Produkt: Granito spesialmel
• Produsent: Molino Dallagiovanna
• Opprinnelsesland: Italia
• Nettovekt: 5 kg
• Allergener: Inneholder hvete og gluten
• Kan inneholde spor av: Soya