Caputo Fior de riso glutenfritt mel
Antico Molino Caputo er familiedrevet og ledes nå av tredje generasjon Caputo. Caputo pizzamel «00» er signaturproduktet deres. Caputo er en av de ledende leverandørene av «00» mel i Italia og USA, og anses av mange for å produsere verdens beste pizzamel. Melet er finmalt og har lavere gluteninnhold enn de fleste meltyper, noe som bidrar til en smidigere pizzadeig. Italiensk mel er klassifisert etter hvor finmalt det er, fra tipo «1» som er grovest og «00» som er finest. «00» karakteriseres som det beste melet som er malt i Italia, med fin, pudderaktig konsistens.
| Spesifikasjoner | |
|---|---|
| Gtin D-pak | 8033315654462 |
| Gtin F-pak | 8014601654458 |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Varemerke | Caputo |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 24 °C. |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | oppbevares tørt og kjølig. |
| Tilleggsinfo | pakket i beskyttende atmosfære. |
| Ingredienser | Hvitt rismel (opprinnelse Italia). |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ): | 1489 |
| Energi (KCal): | 351 |
| Fett (g): | 0.5 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g): | 0.1 |
| Karbohydrater (g): | 79 |
| Hvorav sukkerarter (g): | 0.4 |
| Kostfiber (g): | 1 |
| Protein (g): | 7 |
| Salt (g): | 0 |
Heidi S Juberg (bekreftet eier) –
Rask levering. Godt mel