Bakepanna · Todelt støpejernsform
Lokket holder dampen inne de første 25 minuttene og gir kraftig ovnsheving. Den lave basen gjør at du plasserer, snitter og løfter ut deigen uten å strekke hendene ned i en glovarm gryte – og snur du delene, blir lokket en gryte til helstekt kylling og langtidsbakst.
På lager
«Veldig fornøyd! Har prøvd andre støpejernsgryter til surdeigsbrød før denne, men denne er den beste vi har prøvd hittil!»
«Bakepanna har bokstavelig talt løftet mine hjemmebakte brød til et nytt nivå!»
«Denne er helt super til steking av brød såvel som helsteking av kjøtt, kalkunfillet osv. Anbefaler den på det varmeste!»
Utviklet med surdeigsbakeren
Et surdeigsbrød hever mest de første minuttene i ovnen, og det krever damp. I en vanlig langpanne forsvinner dampen ut i ovnen. Her holder lokket dampen inne rundt deigen mens den hever — derfor får du store luftbobler, sprø skorpe og saftig kjerne uten dampovn.
Den lave basen er det andre grepet. Du legger deigen ned i en åpen form, snitter den mens den ligger flatt, og løfter brødet rett ut når det er ferdig. Tips: legg 2–3 isbiter i bunnen før du setter på lokket, så får du enda mer damp.
Se hele bakeprosessen fra start til slutt i videoen vår på YouTube.
Bakepanna
Fra deig til brød
Tre steg, og ingen innbrenning først. Formen er klar til bruk rett ut av esken.
Forvarm Bakepanna i ovnen. Legg deigen i den lave basen, snitt den, og legg gjerne 2–3 isbiter i bunnen for ekstra damp.
Ca. 25 minutter med lokk — det er dampen som gir hevingen. Ta av lokket og stek 15–20 minutter til for gyllen, sprø skorpe.
Løft brødet rett ut. Skyll i varmt vann uten såpe, tørk godt og smør inn med et tynt lag matolje. Det tar under et minutt.
Ingenting av dette er magi — det er støpejern, damp og en form som er tegnet for deig.
Holder dampen fra deigen inne i formen de første minuttene.
Deigen ligger lavt og åpent når du plasserer, snitter og løfter.
Holder varmen gjennom hele stekingen, som en liten steinovn.
To ovale brød à ca. 750 g, eller ett rundt à ca. 1 000 g.
Bakepanna
Kundehistorie · Båtsfjord, Finnmark
«Selveste julemiddagen til meg og min mann var helstekt and. Det ble en stor suksess.»
Camilla Jakobsen (32) har alltid likt å bake og lage mat fra bunnen av, men slet lenge med å knekke koden for heving og steking. I dag baker hun surdeigsbrød med fine bobler og sprø skorpe i Bakepanna — og har laget tre festmiddager i den samme formen.
Camilla JakobsenBekreftet eier · Båtsfjord ★★★★★
Les hele kundehistorien
Bakepanna
Formen alene — eller Bakepakken med hevekurv, snittekniv og surdeigsstarter.
Bakepanna støpejernsform for brød
Tomt på lager
Baketilbehør
Hevekurv til hevingen, snittekniv til snittet, linpose til skorpa.
Bakepanna Hevekurv Banetton oval med lining 25 cm
Bakepanna Surdeigskrukka 1 liter
Surdeigskurs i Arendal — med Bakepanna
Egne kurs med Moisés Gadea fra Nabolagsbakeriet — fra surdeigsstarter til ferdig brød. Bakepanna-formene brukes og demonstreres på kurset, og deltakerne får forkle og egne kurspriser på Bakepanna-serien.
Vi som baker med Bakepanna
Vis frem helgens bakst, spør når surdeigen ikke vil heve, og hent inspirasjon fra Bakepanna-eiere over hele landet. Gratis og åpen for alle — velkomstkortet i esken tar deg rett inn.
Bakepanna støpejernsform
Svar på det kundene spør om før de bestiller — mål, vedlikehold og frakt.
Utvendig måler den 39 × 25 × 15 cm inkludert håndtak, innvendig 31 × 23 × 14 cm. Den passer i alle standard stekeovner — og det er plass til to former samtidig hvis du vil bake fire brød i én runde.
To ovale brød à ca. 750 g, eller ett rundt brød à ca. 1 000 g.
Nei. Overflaten er forhåndsbehandlet og godkjent for kontakt med mat, så den er klar til bruk rett ut av esken.
Opptil 250 °C.
Nei — støpejern skal ikke i oppvaskmaskin. Skyll den i varmt vann uten såpe, tørk godt og smør inn med et tynt lag matolje. Det tar under et minutt, og det er dette som holder overflaten fin over år.
Formen i to deler, en støvpose i 100 % lin med brodert Bakepanna-logo, og et velkomstkort med QR-kode til oppskrifter og surdeigsinspirasjon.
Frakt fra 139 kr. Endelig fraktpris beregnes på postnummeret ditt i kassen. Formen er på lager hos oss i Arendal.
Du har 30 dagers åpent kjøp. Bakerovner.no er medlem av Norsk Varme, og du kan alltid ringe oss på 3703 3703 før du bestiller hvis du er usikker.
Ja. Den leveres i linpose med velkomstkort, og passer både for den som skal bake sitt første surdeigsbrød og for den som har bakt i årevis. Skal den være en komplett gave, er Bakepakken satt sammen med hevekurver, snittekniv og surdeigskultur.
Bakepanna
★★★★★ 4,88 av 5 fra 16 verifiserte omtaler · over 1 200 norske hjemmebakere
På lager
Frakt fra 139 kr · 30 dagers åpent kjøp · Spørsmål? Ring 3703 3703
Kundeomtaler
Vurdert 4,88 av 5 basert på 16 omtaler fra bekreftede eiere.
«Enda gøyere å bake brød nå. I tillegg så fungerer den helt utmerket til middagslaging også! Spesielt for oss som har frysa full med kjøtt som blir best når det ligger lenge i ovnen.»
«Løftet surdeigsbrødene til nye høyder. Gir godt resultat. Flott også til gryter.»
«Veldig fornøyd! Hadde problem med at bunnen var skjev på pannen, men veldig rask og god service fikk avklart problemet og sendte raskt en ny bakepanne. Virker som et veldig solid og gjennomtenkt produkt.»
«Superfornøyd med min nye bakepanne. Perfekt resultat på stekingen.»
«Fin til brødbaking. Sprø deilig skorpe.»
«Veldig fornøyd med bakepanna. Veldig bra support og oppfølging.»
Del din erfaring
Din erfaring hjelper neste kunde med å velge riktig. Vi leser alle omtaler og svarer på spørsmål.
1200+ hjemmebakere har valgt Bakepanna
★★★★★
Arnt Johan Opheim
(bekreftet eier)
“Denne er helt super til steking av brød såvel som helsteking av kjøtt, kalkunfillet osv. Anbefaler den på det varmeste!”
★★★★★
Øyvind Berg
(bekreftet eier)
“Bakepanna har bokstavelig talt løftet mine hjemmebakte brød til et nytt nivå!”
Bakepanna er utviklet med surdeigsbakeren i tankene. Lokket holder på dampen i starten av stekingen slik at brødet får maksimal ovnsheving.
Resultatet er store luftbobler, sprø skorpe og saftig kjerne.
Den lave basen gjør det enkelt å plassere, snitte og løfte ut deigen uten å risikere brannsår slik man ofte gjør med dype gryter.
Tips: Legg 2–3 isbiter i bunnen for ekstra damp og enda luftigere brød.
Utviklet for hjemmebakere som vil ha ekte bakeriresultater – uten kompliserte teknikker eller dyr spesialovn.
Du må være logget inn for å legge inn en omtale.
| Dimensjoner | 40 × 30 × 15 cm |
|---|---|
| Utstilt i butikk | Arendal |
Alle 16 omtalene er skrevet av kunder som har kjøpt produktet hos oss. Har du spørsmål før du bestiller, ring oss på 3703 3703.
På lager
Gry (bekreftet eier) –
Veldig fornøyd! Har prøvd andre støpejernsgryter til surdeigsbrød før denne, men denne er den beste vi har prøvd hittil!
Steinar Bergøy –
Tusen takk for hyggelig og god tilbakemelding 🙂
Arnt Johan Opheim (bekreftet eier) –
Denne er helt super til steking av brød såvel som helsteking av kjøtt, kalkunfillet osv. Anbefaler den på det varmeste !
Steinar Bergøy –
Tusen takk for topp tilbakemelding 🙂
Tom Lauritz Haaland (bekreftet eier) –
Kun bakt brød en gang men er fornøgd med resultatet
Steinar Bergøy –
Tusen takk for god tilbakemelding 🙂
Hege (bekreftet eier) –
Løftet surdeigsbrødene til nye høyder. Gir godt resultat. Flott også til gryter.
Steinar Bergøy –
Tusen takk for god tilbakemelding , ha en flott julefeiring med mye god hjemmebakst:-)
Madeleine Stormo –
Enda gøyere å bake brød nå. I tillegg så fungerer den helt utmerket til middagslaging også! Spesielt for oss som har frysa full med kjøtt som blir best når det ligger lenge i ovnen.
Steinar Bergøy –
Tusen takk for fin tilbakemelding 🙂
Øyvind Berg (bekreftet eier) –
Bakepanna har bokstavlig talt løftet mine hjemmebakte brød til et nytt nivå!
Gabriel (bekreftet eier) –
Det er jo veldig bra produkt, men den var tynnere enn jeg trodde og håndtakene var i grunn alt for små og spinkle. Jeg kjøpte både denne og et tilsvarende produkt med tanke om å gi bort den ene og beholde den andre, slet virkelig med å bestemme meg for jeg liker den firkantede formen veldig godt.
Men den er på ingen som helst måte dårlig. Men jeg hadde satt pris på litt mer vekt og større håndtak.
Jens Martin Lindberg (bekreftet eier) –
Fungerer topp!
Steinar Bergøy –
Tusen takk for topp tilbakemelding 🙂
Stig A. Espeseth (bekreftet eier) –
Veldig fornøyd med bakepanna. Veldig bra support og oppfølging.
Stig Espeseth (bekreftet eier) –
Veldig bra produkt! Veldig god service!
Stig E (bekreftet eier) –
Veldig fornøyd! Hadde problem med at bunnen var skjev på pannen, men veldig rask og god service fikk avklart problemet og sendte raskt en ny bakepanne. Virker som et veldig solid og gjennomtenkt produkt👍👍
Steinar Bergøy –
Tusen takk for topp tilbakemelding , vi lever av fornøyde kunder som kommer tilbake og strekker oss langt og enda lenger noen ganger, for at våre kjære kunder blir maksimalt fornøyde 🙂
Marianne Borkhus Husom (bekreftet eier) –
Super!!!
Steinar Bergøy –
Tusen takk for topp tilbakemelding !
Romain De Ribet (bekreftet eier) –
Veldig fine resultater med brød
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding .
Hedvig Bjørklund (bekreftet eier) –
Superfornøyd med min nye bakepanne. Perfekt resultat på stekingen.
Steinar Bergøy –
Tusen takk for topp tilbakemelding, velkommen tilbake som kunde ved neste anledning
Stine Molvik Johannesen (bekreftet eier) –
Fin til brødbaking. Sprø deilig skorpe
Steinar Bergøy –
Takk for tilbakemeldingen, husk at formen også kan benyttes til f.eks. nydelige kjøttretter, helstekt kylling og mye annet når du snur den og benytter lokket som gryte.
Rune Myrstad (bekreftet eier) –
Fin å bake brød i.
Steinar Bergøy –
Tusen takk for tilbakemeldingen.