Bakepanna – støpejernsform for surdeigsbrød og grytebrød
Vil du bake surdeigsbrød og grytebrød med sprø skorpe, saftig kjerne og perfekt heving, akkurat som på bakeriet?
Med Bakepanna støpejernsform får du profesjonelle resultater hjemme, uansett om du er nybegynner eller erfaren hjemmebaker.
Hvorfor velge Bakepanna
- Perfekt for surdeigsbrød og eltefritt grytebrød
- Sprø skorpe og luftig, åpen krumme
- Jevn varmefordeling som i steinovn
- Skaper dampatmosfære som gir maksimal heving
- Passer også til baguetter, focaccia og langtidsstekte gryteretter
Spesielt for surdeigselskere
Bakepanna er utviklet med surdeigsbakeren i tankene. Den holder på fuktigheten så deigen kan heve maksimalt, og gir store luftbobler og saftig kjerne. Lokket skaper perfekt damp i starten av stekingen.
Tips: Legg 2–3 isbiter i bunnen for ekstra damp og enda luftigere brød.
Unike egenskaper
- Ergonomiske håndtak for trygg håndtering
- Forhåndsbehandlet overflate, klar til bruk
- Lav base som gjør det enkelt å legge inn og ta ut deigen/ brødet uten å brenne seg.
- Plass til to Bakepanner samtidig i standard ovn over hverandre.
- Kan vendes og bruke lokket som gryte til kjøttretter , helstekt kylling og mye mer.
- Enkel å plassere/oppbevare i medfølgende støvpose i linstoff.
Slik lager du eltefritt surdeigsbrød i Bakepanna
- Bland 500 g hvetemel, 1 ½ ts salt, 100 g aktiv surdeigsstarter, 3,5–4 dl vann. La heve i 12–18 timer.
- Forvarm Bakepanna med lokk til 250°C.
- Hell deigen på melet bord, brett lett, la hvile 30 minutter.
- Legg deigen i bakepanna, snitt deigen for mønster og bedre heving, ha eventuelt isbiter i bunnen, sett på lokket. Stek 25 minutter med lokk, deretter 15–20 minutter uten.Bon apetite!
Spesifikasjoner
- Mål utvendig inkl håndtak: 39×25 x høyde 15 cm
- Mål innvendig: 31x 23 x høyde 14 cm.
- Vekt: ca 6,5 kg.
- Materiale: forbehandlet støpejern , godkjent for kontakt med mat.
- Maks temperatur: 250 grader.
- Vedlikehold /vask: Kun håndvask , uten såpe. Oljes lett inn etter tørk.
- Kapasitet: 2 stk. ovale brød ca 750 g. eller 1 rundt brød ca 1000 g.
Vedlikeholdsråd
- Skyll med vann før første gangs bruk (unngå såpe senere)
- Tørk grundig, ikke legg i bløt, ikke sjokkavkjøl varm form
- Smør inn med vegetabilsk olje jevnlig for å bevare overflaten
Dette følger med i leveransen:
- Bakepanna støpejernsform (to deler)
- Støvpose i lin med brodert logo
- Velkomstkort med QR-kode til Bakepanna-community og surdeigsinspirasjon
Kjøp Bakepanna i dag og opplev gleden av å bake surdeigsbrød og grytebrød med bakerikvalitet hjemme.
Se presentasjonen av Bakepanna her.

















Jens Martin Lindberg (bekreftet eier) –
Fungerer topp!
Steinar Bergøy –
Tusen takk for topp tilbakemelding 🙂
Stig A. Espeseth (bekreftet eier) –
Veldig fornøyd med bakepanna. Veldig bra support og oppfølging.
Stig Espeseth (bekreftet eier) –
Veldig bra produkt! Veldig god service!
Stig E (bekreftet eier) –
Veldig fornøyd! Hadde problem med at bunnen var skjev på pannen, men veldig rask og god service fikk avklart problemet og sendte raskt en ny bakepanne. Virker som et veldig solid og gjennomtenkt produkt👍👍
Steinar Bergøy –
Tusen takk for topp tilbakemelding , vi lever av fornøyde kunder som kommer tilbake og strekker oss langt og enda lenger noen ganger, for at våre kjære kunder blir maksimalt fornøyde 🙂
Marianne Borkhus Husom (bekreftet eier) –
Super!!!
Steinar Bergøy –
Tusen takk for topp tilbakemelding !
Romain De Ribet (bekreftet eier) –
Veldig fine resultater med brød
Steinar Bergøy –
Takk for god tilbakemelding .
Hedvig Bjørklund (bekreftet eier) –
Superfornøyd med min nye bakepanne. Perfekt resultat på stekingen.
Steinar Bergøy –
Tusen takk for topp tilbakemelding, velkommen tilbake som kunde ved neste anledning
Stine Molvik Johannesen (bekreftet eier) –
Fin til brødbaking. Sprø deilig skorpe
Steinar Bergøy –
Takk for tilbakemeldingen, husk at formen også kan benyttes til f.eks. nydelige kjøttretter, helstekt kylling og mye annet når du snur den og benytter lokket som gryte.
Rune Myrstad (bekreftet eier) –
Fin å bake brød i.
Steinar Bergøy –
Tusen takk for tilbakemeldingen.