Ø 40 cm biscotto stein , passer bla. Witt Etna Rotante og kamado griller
Har du pizzaovn med rundt gulv med diameter ø 40 cm eller ønsker å bygge din egen lille pizzaovn-ovn ?
Stek pizza på over 400 grader ( opptil 450 gr.) uten å svi pizza bunnen og et luftigere og mer crispy resultat. Dette er gulvene som benyttes på de store proffesjonelle pizzaovnene på pizzeriaer rundt i hele Napoli.
Steinen er porøs takket være den vulkanske leiren blandet inn i vulkansk aske. Dette i sin tur fører til svært lav varmeledningsevne og en fuktabsorberende egenskap og derav perfekt pizza hver gang.
Biscottostein fra denne landsbyen benyttes til profesjonelle pizzaovner rundt om i hele verden.
- Diameter 40 cm, tykkelse 2,5 cm
- Utført i vulkansk leire blandet med vulkansk aske i et bestemt forhold og tilberedt etter flere hundre år gamle tradisjoner i Casapulla / Napoli.
- Lar deg steke pizza på 450 grader uten å svi pizza bunnen.
Steinen sendes trygt i eske med støtabsorberende miljøvennlige materialer for å unngå brekkasje.
RAGNAR GRANUM (bekreftet eier) –
En utrolig bra oppgradering av min Witt rotante, enne bedre bunn, ingen brente punkter 👍👍👍👍