Biscotto-gulv for Ooni Koda 16
1 599,00 ,-
Tar pizzastekingen i din Ooni Koda 16 til et helt nytt nivå!
På lager
Stek pizza på gulv temperaturer på 450 grader uten svidd pizzabunn.
Opplev forskjellen med ekte håndlaget biscotto-stein fra Italia. Dette gulvet er produsert av Saputo – en familiebedrift med røtter tilbake til tidlig 1900-tall, kjent for sin tradisjonelle produksjon av ildfaste leireprodukter i hjertet av Campania-regionen.
Biscottosteinen er laget av naturlig leire, hentet fra lokale forekomster, og formes for hånd i spesiallagde treformer. Etter forming lufttørkes steinene i flere måneder før de brennes langsomt i store vedfyrte ovner – en prosess som gir hver stein unike egenskaper og eksepsjonell varmefordeling.
Denne manuelle og tidkrevende produksjonsprosessen er det som gjør Saputo-steinene til det foretrukne valget i Napoli, både blant profesjonelle pizzabakerier og hjemmeentusiaster som ønsker en autentisk stekeopplevelse.
Hvorfor velge biscotto fra Saputo?
- Produsert for hånd etter over 100 års tradisjon
- Lufttørket og vedfyrt for optimal porestruktur
- Porøs, naturlig leire som absorberer fuktighet fra deigen
- Jevn og skånsom varme, ideell for høy temperatur
- Forhindrer brent bunn ved 400–500 °C
- Lang levetid ved riktig bruk
Tekniske spesifikasjoner
- Mål: 42 x 42 x 2,5 cm
- Vekt: ca. 7 kg
- Kompatibel med: Ooni Koda 16
- Håndlaget i Casapulla, Italia
- Materiale: Ren, naturlig leire og vulkansk aske
Kombiner med tilbehør
For maksimal ytelse anbefaler vi å bruke biscotto-gulvet sammen med en dør for Ooni Koda 16. Dette gir raskere oppvarming, bedre varmebalanse og enklere rengjøring.
Levering og håndtering
Steinen sendes i forsterket emballasje og bør håndteres med forsiktighet. Biscotto er et porøst materiale, og bør ikke utsettes for slag eller fukt.
17 omtaler for Biscotto-gulv for Ooni Koda 16
Skriv en omtale
Du må være logget inn for å legge inn en omtale.
| Dimensjoner | 42 × 42 × 2 cm |
|---|
Dokumenter
Dokumenter
Du liker kanskje også…
Ooni oppgraderinger
Ooni oppgraderinger
Biscotto-oppgradering
På lager
Anbefalt tilbehør
Ooni oppgraderinger
Relaterte produkter
Biscotto-oppgradering
Biscotto-oppgradering
Biscotto-oppgradering
Ildfast stein
Jørn Ola Helland Sørensen (bekreftet eier) –
Strålende fornøyd, betraktelig bedre enn original-steinen til Ooni. Tror det endelig er slutt på brent bunn og skorpe, og halvferdig topping!
Elin Thue Wiig (bekreftet eier) –
Vellykket pizza hver gang 🤩
Nina Julius (bekreftet eier) –
Ble anbefalt denne oppgradering og den gjør virkelig jobben med å holde varmen. Anbefaler!
Vigdis Blindheim (bekreftet eier) –
Veldig bra pizza uten å være brent! Et must for oss som er mange og steker flere pizzaer på rad.
Paal (bekreftet eier) –
Måtte frem med vinkelsliper for å justere på størrelsen. Men lett å bruke den gamle platen som mal. Veldig fornøyd med det nye gulvet.
Lars Erik Damås (bekreftet eier) –
Kjempefornøyd med steinen til å steke på. Men måtte fram med vinkelsliperen og kutte steinen i bakkant for at den skulle gå inn i ovnen. Det skulle være unødvendig
Sigbjørn Vasstveit (bekreftet eier) –
Trengte noe tilpassning , men resultatet ble over all forventning
Kjell Erik (bekreftet eier) –
Litt skeiv, men var klar over at de kunne være det. Håpte jeg skulle være en av de heldige som fikk en perfekt en.
Stephan Hykkerud (bekreftet eier) –
Gir sprø og mere stekt pizzabunn
David Frøyland Olsen (bekreftet eier) –
Veldig bra, nå blir ikke bunnen brent. Steinen passet perfekt.
Gabor Jankovits (bekreftet eier) –
Steinen var veldig grovt, formen upresis, og det var 2-3 dype groper på den.
Elisabeth Stoveland (bekreftet eier) –
Holder veldig bra på varme
Jarle Sørbø (bekreftet eier) –
Kan sette inn pizzaen på høy varme (500 c) senke gasspådraget til et minimum. Fin bunn og fin topp uten å være brent. Anbefales
Rune Kaspersen (bekreftet eier) –
Det var noe vridning i plata men etter å lest meg litt opp om biscotto må en regne med det da den er håndlaget. Pusset med 80k. På en kloss en times tid å det gjorde susen. Meget gode varmeledende egenskaper, ikke svidd bunn etter denne ble tatt i bruk!! Blir nok aldri å vende tilbake til orginalstein. Anbefales…
TORE TRANGMYR (bekreftet eier) –
Veldig fornøyd med Biscotto steinen til min Ooni16. Steinen holder mye lenger på varmen når man steker flere pizzaer. Resultat kan sees på min Instaprofil; pizza_foodie
Tone Næss (bekreftet eier) –
Super på alle måter🤗
ROGER GRYTDAL (bekreftet eier) –
Kan steke pizza etter pizza uten at steinen taper nevneverdig varme.