Stek pizza på gulv temperaturer på 450 grader uten svidd pizzabunn.
Produsert av en helt spesiell leir blanding og vulkansk aske i Napoli etter gamle tradisjoner.
Den porøse steinen og lave termiske ledningsevnen muliggjør pizzasteking på svært høye temperaturer uten svidd bunn, dermed vesentlig kortere steketider en konvensjonellt gulv i chamotte,
Få frem de sanne potensialet i din Ooni Koda 16 med Biscotto-gulv.
Dimensjon 42x42x2,5 cm
Sendes i forsterkede papp kartonger med biologisk nedbrytbare skumkuler for sikker transport.
Tips:Ved å bruke avbildet dør/frontgulv sammen med ovnen får en enda bedre utnyttelse av biscottogulvets egenskaper med:
- raskere oppvarmingstid
- lavere gassforbruk,
- gjevnere gulvvarme
- høyere gulvtemperatur
- bedre pyrolysefunksjon ift rengjøring av gulvflaten.
Vigdis Blindheim (bekreftet eier) –
Veldig bra pizza uten å være brent! Et must for oss som er mange og steker flere pizzaer på rad.
Paal (bekreftet eier) –
Måtte frem med vinkelsliper for å justere på størrelsen. Men lett å bruke den gamle platen som mal. Veldig fornøyd med det nye gulvet.
Lars Erik Damås (bekreftet eier) –
Kjempefornøyd med steinen til å steke på. Men måtte fram med vinkelsliperen og kutte steinen i bakkant for at den skulle gå inn i ovnen. Det skulle være unødvendig
Sigbjørn Vasstveit (bekreftet eier) –
Trengte noe tilpassning , men resultatet ble over all forventning
Kjell Erik (bekreftet eier) –
Litt skeiv, men var klar over at de kunne være det. Håpte jeg skulle være en av de heldige som fikk en perfekt en.
Stephan Hykkerud (bekreftet eier) –
Gir sprø og mere stekt pizzabunn
David Frøyland Olsen (bekreftet eier) –
Veldig bra, nå blir ikke bunnen brent. Steinen passet perfekt.
Gabor Jankovits (bekreftet eier) –
Steinen var veldig grovt, formen upresis, og det var 2-3 dype groper på den.
Elisabeth Stoveland (bekreftet eier) –
Holder veldig bra på varme
Jarle Sørbø (bekreftet eier) –
Kan sette inn pizzaen på høy varme (500 c) senke gasspådraget til et minimum. Fin bunn og fin topp uten å være brent. Anbefales
Rune Kaspersen (bekreftet eier) –
Det var noe vridning i plata men etter å lest meg litt opp om biscotto må en regne med det da den er håndlaget. Pusset med 80k. På en kloss en times tid å det gjorde susen. Meget gode varmeledende egenskaper, ikke svidd bunn etter denne ble tatt i bruk!! Blir nok aldri å vende tilbake til orginalstein. Anbefales…
TORE TRANGMYR (bekreftet eier) –
Veldig fornøyd med Biscotto steinen til min Ooni16. Steinen holder mye lenger på varmen når man steker flere pizzaer. Resultat kan sees på min Instaprofil; pizza_foodie
Tone Næss (bekreftet eier) –
Super på alle måter🤗
ROGER GRYTDAL (bekreftet eier) –
Kan steke pizza etter pizza uten at steinen taper nevneverdig varme.