Dimensjon 42x42x2,5 cm
Stek pizza på gulv temperaturer på 450 grader uten svidd pizzabunn.
Produsert av en helt spesiell leir blanding og vulkansk aske i Napoli etter gamle tradisjoner. Den porøse steinen og lave termiske ledningsevnen muliggjør pizzasteking på svært høye temperaturer uten svidd bunn, dermed vesentlig kortere steketider en konvensjonellt gulv i chamotte,
Få frem de sanne potensialet i din Ooni Koda 16 med Biscotto-gulv.
Sendes i forsterkede papp kartonger med biologisk nedbrytbare skumkuler for sikker transport.
Tips:Ved å bruke avbildet dør/frontgulv sammen med ovnen får en enda bedre utnyttelse av biscottogulvets egenskaper med:
- raskere oppvarmingstid
- lavere gassforbruk,
- gjevnere gulvvarme
- høyere gulvtemperatur
- bedre pyrolysefunksjon ift rengjøring av gulvflaten.
