-33%
Biscotto pizzastein ø38 cm for Kamado og griller

1 anmeldelser
799,00 kr
På lager (1-4 virkedager leveringstid)
1.190,00 kr 799,00 kr
På lager (1-4 virkedager leveringstid)
Diameter 38 cm, tykkelse 2.5-3 cm
Muliggjør høytemperatur-pizzasteking på Kamado-type griller der det ellers er problem med svidd pizzabunn på “normal” pizzastein med høy varmeledningsevne. Denne steinen er produsert i en liten landsby utenfor Napoli som heter Casapulla etter gamle tradisjonelle metoder som strekker seg flere hundre år tilbake i tid.
Steinen er porøs takket være den vulkanske leiren blandet inn i vulkansk aske. Dette i sin tur fører til svært lav varmeledningsevne og en fuktabsorberende egenskap og derav perfekt pizza hver gang.
Biscottostein fra denne landsbyen benyttes til profesjonelle pizzaovner rundt om i hele verden.
Steinen sendes trygt i eske med støtabsorberende materialer for å unngå brekkasje.
Vekt | 5 kg |
---|---|
Dimensjoner | 38 × 38 × 4 cm |