Bakepanna – Kom i gang

Alt du trenger til ditt første surdeigsbrød – i din egen stekeovn. Pakken følger brødet fra start til slutt: hevekurven gir formen, snittekniven åpner brødet, støpejernsformen holder på dampen mens det stekes, og linposen holder det ferskt etterpå.

Dette er i pakken

• Bakepanna støpejernsform for brød – Forbehandlet støpejern med lokk. Innvendig 31 × 23 cm, nok til to ovale brød à ca. 750 g eller ett rundt brød på ca. 1 kg. Lokket holder på dampen fra deigen de første minuttene – det er den som gir sprø skorpe og god heving. Tåler opptil 250 °C og veier ca. 7 kg.
• Bakepanna Hevekurv Banetton oval 25 cm med lining – Oval hevekurv i rotting med avtagbart linlerret, til deig på 700–900 g. Kurven gir brødet form og det klassiske mønsteret i skorpa.
• Bakepanna Snittekniv – Snittekniv med barberblad, trehåndtak og messingskrue. Gir rene snitt i deigen før steking, så brødet åpner seg der du vil. Bladene kan byttes.
• Bakepapir for Bakepanna – Ferdig tilpasset Bakepanna-formen og tåler opptil 230 °C. Du løfter deigen rett ned i den varme formen uten at noe setter seg fast.
• Bakepanna Brødpose, 100 % lin – 30 × 40 cm i 100 % naturlig lin med snøring. Holder brødet ferskt uten at skorpa blir myk, og kan vaskes og brukes om igjen.

Passer for deg

Deg som vil begynne med surdeig, eller som baker allerede og vil ha jevnere resultat. Formen veier ca. 7 kg og blir glovarm – bruk gode grillhansker. Vil du ha grillhansker, deigskrape og forkle med, se Bakepanna Bakerpakken. Vil du heller ha bakestål enn støpejernsform, se Kom i gang-pakken med bakestål.

30 dagers åpent kjøp · Medlem av Norsk Varme · Spørsmål om pakken? Ring oss på 3703 3703.