Eltefritt glutenfritt brød

Bland alt det tørre og rør litt. Ha deretter over vann og rør rundt. Ha over oljen og rør igjen.
Dekk bollen med et håndkle eller liknende og la deigen heve i ca 2 timer.
Ta deigen ut av bollen, og med godt med mel på hendene, former du deigen til et rundt brød.
Dryss godt med mel i hevekurven og ha brødet over i kurven.
La brødet stå og heve en times tid, ha deretter mel på et bakepapir og hvelv forsiktig hevekurven over papiret, forsett hevingen i en halvtime til mens ovnen og Bakepanna blir varm (250 – 300 grader over/undervarme).
Når ovnen er varm, har du brødet med bakepapiret i den varme Bakepanna, og setter ned varmen til 230 grader. Etter 15 minutter tar du av lokket på Bakepanna og lar brødet steke i 30 minutter til.

Jeg brenner for å vise deg at gluten- og melkefri mat er fantastisk god mat, bare uten gluten og melk. Så enkelt, så vanskelig.

Denne oppskriften virker nesten for enkel til å være sann, men tro oss når vi [...]

Jeg har laget en spennende treretters pizzameny med perfekte vintips! Vi skulle vel alle ønske [...]

Surdeigsbakst er blitt mer og mer populært de siste årene, men baking med surdeig er [...]

Det første steget i prosessen er å krydre kjøttet, og med lam så er det [...]

Det finnes ingenting bedre enn et stykke kjøtt som er stekt i en vedfyrt bakerovn, [...]

Denne utrolige forretten er en ekte "crowdpleaser" hvis du har gjester - men du vil [...]

Flatbrød er en klassiker som kan toppes med alt mulig, men det fungerer også utmerket [...]

Napolitansk pizzadeig er enkelt å lage – selv om du kan se rundt om på [...]

Hvis du er en av de som ofte lager pizza så er sjansen stor for [...]

Oppdag en kreativ og alternativ bruk av Bakepanna ved å snu den på hodet og [...]

Samtidig som disse er sunne, så er de et supert tilbehør til burgere eller som [...]

Å bake brød kan være så enkelt – som dette italienske ciabatta. Dette sprø brødet [...]