Ektepar står i stua ved siden av en vedkomfyr, og kjøkkenet deres i bakgrunnen

Nå kan de lage mat i peisovnen

En peisovn med kokeplate og bakerovn viste seg å være akkurat det samboerparet Hallvar (39) og Marita (42) drømte opp.

– Vi skulle slå sammen to eldre boliger, og måtte rive en vegg så kjøkkenet ble del av stua. Peisovnen vi hadde der fra før var veldig dårlig. Så da lekte vi med tanken om at det hadde vært artig med en bakerovn, forteller Hallvar Rød (39) fra Hustadvika, som ligger i nærheten av Molde.

Men hva slags type ovn?

Hallvar forteller at samboeren Marita Nordheim (42) ønsket en mer tradisjonell og klassisk type peisovn, mens han ønsket seg noe mye mer moderne.

– Det var da vi oppdaget peisovnen fra Bakerovner.no som egentlig var en kombinasjon av ny og gammel stil, som samtidig var helt ny og rentbrennende, sier han.

Peisovnen de gikk til innkjøp av rett i jula 2023, heter Blefjell, og har to kokeplater på toppen og bakerovn. I denne ovnen er det mulig å bake, steke, koke og grille samtidig som den gir effektiv varme.

– Vi ble begge forelska i akkurat denne ovnen da vi så bilde av den, innskyter Hallvar.

Han sier at denne ovnen egentlig er å anbefale til alle som ønsker en vedovn med flere funksjoner.

– Den passer rett og slett for hvem som helst, uansett alder, som vil tilberede mat ved hjelp av vedfyring, og samtidig har lyst på god og effektiv varme, sier han.

Enkel å bruke – enkel å montere

Ingen av de to hadde erfaring med å bruke vedovn med bakerovnfunksjon, men Hallvar sier at peisovnen var enkel å montere.

– Selv om den veier rundt 145 kilo, så gikk det helt greit for to mann å løfte den inn i huset og plassere den på flisene. Flisene er det Marita som har lagt i et litt spesielt mønster under og rundt ovnen, sier han.

Ovnen gir effektiv og god varme til hele boligen. En bolig som etter rivning av vegger, har et boareal på rundt 240 kvadratmeter.

– Fyrer vi godt opp om morgenen, så trenger vi ikke å fyre og fyre gjennom hele dagen, for å få en fin grunnvarme i huset. I tillegg er det positivt at det er mulig å legge inn 50 centimeter lange og ganske tykke vedkubber. Den brenner effektivt, med bra trekk, og glasset soter seg ikke lett til heller, sier Hallvar.

Hallvar tar ut brød fra peisovnen

Focacciabrød og makroner

Alt fra skolebrød og kokosmakroner til kanelsnurrer og focacciabrød har blitt laget i bakerovnen de siste månedene etter jul.

– Selv om vi ikke har hatt behov for å bruke kokeplatene ennå, så vil det være utrolig praktisk om vi mister strømmen over en lengre periode. Det var også noe av grunnen til at vi ønsket en slik ovn, for det gir mange muligheter helt uten elektrisitet, sier Hallvar.

Til nå har Marita og Hallvar ikke tilberedt store kjøttstykker eller andre typer ovnsretter i bakerovnen. De ønsker først å teste ut noe helt annet:

– Å steke pizza direkte på steinplata som ligger inne i bakerovnen har vi veldig lyst til, men det har vi ikke testet ut ennå. Steik er også noe vi ønsker å prøve oss på, sier han.

Vil gjerne ha det ekstra varmt

Det er kun én ting samboerparet aldri blir helt enige om når det er kaldt ute, og fyringssesongen starter: Hvor varmt skal de egentlig ha det inne?

– Samboeren min vil jo gjerne ha det ekstra varmt. Så da pleier jeg å si at hun må gjerne fyre så mye hun vil, sier Hallvar.

Men:

– Da flytter jeg meg langt vekk og tar frem shortsen, konkluderer han og ler.

Ønsker du et ildsted som gir mer enn bare varme?

Enten du er på jakt etter en rustikk vedkomfyr med stekeovn og kokeplater, eller en minimalistisk peisovn med bakerovn – eller kanskje rett og slett en utepeis med kokeplate, så har Bakerovner flere alternativer å velge mellom. Ta gjerne en kikk på våre vedkomfyrer, eller våre peisovner med bakerovn.

Vin til pizza – Pizzameny som imponerer

Jeg har laget en spennende treretters pizzameny med perfekte vintips! Vi skulle vel alle ønske [...]

Steinovnsbakt lammelår

Denne oppskriften virker nesten for enkel til å være sann, men tro oss når vi [...]

Fransk brød av surdeig a la Pellét Grillé

Surdeigsbakst er blitt mer og mer populært de siste årene, men baking med surdeig er [...]

Balon Ekmek (Tyrkisk Ballongbrød)

Tradisjonelt tilberedt i en leireovn, serveres disse tradisjonelle tyrkiske brødene med fetaost og smør normalt [...]

Tradisjonelt tysk julebrød (Christstollen)

Opplev en smak av tradisjon med dette deilige tyske julebrødet, Christstollen. Rik på krydder og [...]

Brød med valnøtter og dadler

Dette brødet er fantastisk med ost og er snadder året rundt!

Langtidsstekt lammebog

Denne oppskriften virker nesten for enkel til å være sann, men tro oss når vi [...]

Nydelig hjemmelaget flatbrød av nykvernet mel

Flatbrød er en klassiker som kan toppes med alt mulig, men det fungerer også utmerket [...]

Søtpotetfries fra bakerovnen

Samtidig som disse er sunne, så er de et supert tilbehør til burgere eller som [...]

Laks bakt i honning og hvitløk

Laks er en favoritt til å steke i vedfyrt bakerovn og kommer garantert til å [...]

Røkt lammelår

Det første steget i prosessen er å krydre kjøttet, og med lam så er det [...]

Ribbe stekt i Tandoor

Tynnribbe tilberedt i Tandoor er en opplevelse for smaksløkene alle bør prøve. I tandooren blir [...]

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *