Lær mer om
Vedfyrt ildsted med matlagingfunksjon øker beredskapen for kunder i Oslo-regionen
Nordmenn er opptatt av beredskap. Derfor ønsker mange et vedfyrt ildsted, som også kan brukes [...]
Slik holder du hjemmet varmt og trygt uten strøm
Slik kan en vedkomfyr eller peisovn med bakerovn gi varme og mulighet for matlaging når [...]
Vedfyrt matlaging – bærekraftig, smart og smakfull
Med vedkomfyr eller peisovn med bakerovn lager du mat med en lokal, fornybar energikilde – [...]
Poolish og Biga: Slik får du luftig og smaksrik deig
Lær forskjellen på poolish og biga, hvordan du lager dem, når de er klare og [...]
Slik lykkes du med surdeigsbrød hjemme – utstyr, teknikker og 5 ting du må huske
Det er få ting som slår duften av nystekt surdeigsbrød hjemme på kjøkkenet. Den sprø [...]
Surdeigskultur fra Sør-Italia – en smak av tradisjon
Surdeig har fått en stor oppblomstring de siste årene, men i Italia har denne bakemetoden [...]
Genial støpejernsform for knallgode grytebrød (og calzone)
Jeg testet Bakepanna til glutenfritt grytebrød og calzone. Her deler jeg fremgangsmåten, temperaturene og erfaringene [...]
Hvordan lage hjemmelaget iskrem med en iskremmaskin
Hjemmelaget iskrem har alltid vært en favoritt blant iselskere. Med den riktige oppskriften og utstyret, [...]
Hva er en klebersteinsovn?
En klebersteinsovn lagrer varme i steinen og avgir den gradvis til rommet. Her får du [...]
Å steke på lavastein: En eldgammel matlagingsteknikk
Slik steker du mat på lavastein hjemme: oppvarming, trygg bruk, råvarer som passer, rengjøring og [...]
Tandoorovner: En historisk matlagingsmetode med røtter i oldtiden
Tandoorovnen, kjent for sin karakteristiske form og høye temperaturer, har vært en sentral del av [...]
7 pizzavarianter du neppe har prøvd før
Hvem elsker ikke pizza? De fleste av oss kjenner nok til italiensk, amerikansk, og kanskje [...]