Lær mer om
Vedfyrt ildsted med matlagingfunksjon øker beredskapen for kunder i Oslo-regionen
Nordmenn er opptatt av beredskap. Derfor ønsker mange et vedfyrt ildsted, som også kan brukes [...]
Slik holder du hjemmet varmt og trygt uten strøm
Vær forberedt når strømmen går – varm hjemmet og lag mat med en vedkomfyr eller [...]
Vedfyrt matlaging – bærekraftig, smart og smakfull
Oppdag gleden ved vedfyrt matlaging – smak, varme og miljøvennlig trygghet i ett. Lev grønnere [...]
Poolish og Biga: Slik får du perfekt smak og luftig deig
Lær å lage ekte europeisk bakverk med poolish og biga – få perfekt smak, luftig [...]
Slik lykkes du med surdeigsbrød hjemme – utstyr, teknikker og 5 ting du må huske
Det er få ting som slår duften av nystekt surdeigsbrød hjemme på kjøkkenet. Den sprø [...]
Surdeigskultur fra Sør-Italia – en smak av tradisjon
Surdeig har fått en stor oppblomstring de siste årene, men i Italia har denne bakemetoden [...]
Genial støpejernsform for knallgode grytebrød (og calzone)
Jeg har bakt et nydelig grytebrød i en genial støpejernsform denne uka, og det uten [...]
Hvordan lage hjemmelaget iskrem med en iskremmaskin
Hjemmelaget iskrem har alltid vært en favoritt blant iselskere. Med den riktige oppskriften og utstyret, [...]
Hva er en klebersteinsovn?
En klebersteinsovn er en type vedfyrt ovn som er laget av kleberstein, en naturlig stein [...]
Å steke på lavastein: En eldgammel matlagingsteknikk
Å tilberede mat direkte på varme steiner er en av menneskehetens eldste matlagingsteknikker. Denne metoden, [...]
Tandoorovner: En historisk matlagingsmetode med røtter i oldtiden
Tandoorovnen, kjent for sin karakteristiske form og høye temperaturer, har vært en sentral del av [...]
7 pizzavarianter du neppe har prøvd før
Hvem elsker ikke pizza? De fleste av oss kjenner nok til italiensk, amerikansk, og kanskje [...]