Gjør det selv
Slik lykkes du med surdeigsbrød hjemme – utstyr, teknikker og 5 ting du må huske
Det er få ting som slår duften av nystekt surdeigsbrød hjemme på kjøkkenet. Den sprø [...]
Baksten smaker bedre med nykvernet mel fra en kornmølle.
Anne Hansen fra Feda forteller hvorfor hun kverner korn til ferskt mel når hun baker [...]
Kvern ditt eget mel med en kornmølle
Slik kan du kverne ditt eget mel hjemme: velg korn, juster malingsgraden og lær hvordan [...]
Bygge pizzaovn av perlite: Slik lager du en rimelig hjemmelaget ovn
Perlite er små, porøse kuler av varmebehandlet, vulkansk glass og er et kjent jordforbedringsmiddel. Men [...]
Visste du at det er mulig å brenne kaffe hjemme?
Er du hekta på skikkelig god og fersk kaffe. Da bør du prøve å brenne [...]
Slik kverner du riktig
For riktig smak skal du kverne etter bryggemetode. Dersom du velger feil grovhet på kaffen [...]
Brenneprosessen
Her er en veldig forenklet, men god forklaring for deg som er ny til kaffebrenning. [...]
Brenne kaffebønner på panne
Finn frem en panne med litt høye kanter. Det kan være en jernpanne, stekepanne eller [...]
Bygg ditt eget utekjøkken
Vi bygget opp utstillingskjøkkenet vårt som et utekjøkken med kledningsbord og betong-benkeplater. Denne kjøkkenløsningen består [...]