Valget av riktig Effeuno-ovn avhenger av flere faktorer som hvor mange pizzaer du planlegger å steke, hva slags annen matlaging du vil gjøre, og selvfølgelig budsjettet ditt.

For den kompakte og rimelige

Hvis du kun planlegger å steke 3-4 pizzaer om gangen og er ute etter en kompakt, økonomisk løsning med lavt strømforbruk, kan N3 eller N4 være et godt valg for deg.

For den effektive

Hvis du ønsker en ovn som varmes opp raskt og er beregnet for større produksjon per time, kan P134H 509 være veien å gå.

For den allsidige

For de som også ønsker å bruke ovnen til å lage andre ting som brød, og som ønsker en ovn med større høyde, vil P134HA 509 være et utmerket valg.

For den som vil ha det beste

Hvis budsjettet ikke er en begrensning og du er ute etter toppmodellen, kan du se på Evolution-serien. Disse ovnene kommer både i lav og høy modell (H og HA) og er utstyrt med PID-kontroller og et touchpanel. Dette gir meget nøyaktig temperatur under steking. I tillegg kan disse ovnene programmeres og har ulike stekesykluser.

Det er en 2-års fabrikkgaranti på alle Effeuno pizzaovner ved privatkjøp og 1 år ved næringskjøp.

Våre ovner har svært rask oppvarming og du kan forvente å ha en ferdig pizza på mellom 60 til 90 sekunder.

I tillegg til pizza, er de høyere HA-modellene med 18 cm høyde svært fleksible og kan brukes til å lage brød, pita, kjøtt, grønnsaker, og mer. De lavere modellene kan også benyttes til andre ting enn pizza kun begrenset av den lave høyden på ca 9 cm.

Ja, den høye HA-modellen med en innvendig høyde på 18 cm er godt egnet for brødbaking. Du kan steke opptil 3 brød, på rundt 800 g hver, samtidig direkte på steingulvet. For å forbedre stekeresultatet ytterligere tilbyr vi en spesiell dampboks som passer til Effeuno-ovnene. Dampboksen gir damp i den første delen av stekingen, noe som bidrar til bedre ovnsheving og en deilig, sprø skorpe. Ovnen egner seg også perfekt til annet bakeverk som baguetter, focaccia, panettone og lignende.

Med høyere effekt og kapasitet til å nå mye høyere temperaturer, utklasserer Effeuno-ovnene konvensjonelle kjøkkenkomfyrer på flere områder. De varmer opp betydelig raskere, noe som gir en mer effektiv matlaging. Den spesielle biscotto-steingulvet muliggjør også høyere temperaturer og bedre ovnsheving. Dette gir deg muligheten til å lage perfekte pizzaer på 450 grader med en imponerende kort steketid. Videre er disse ovnene mer fleksible når det gjelder plassering.

Det enkleste er å la ovnen stå på full varme i et par minutter for å brenne bort urenheter. Du kan også bruke en messingbørste for ekstra rengjøring.

Absolutt, vi har utstilte modeller i vår butikk i Arendal. Der kan du få en bedre følelse av produktet før du bestemmer deg.

Ja, vi tilbyr en spesialdesignet Effeuno-tralle som passer perfekt til ovnene i P134-serien. Denne trallen kommer med et kollapsbart sidebord for pizzabaking, hyller under for lagring av tilbehør (som f.eks. en eltemaskin fra Famag), kroker for å henge spader og kraftige hjul med brems. Dette gjør det enkelt å flytte ovnen, enten du vil bruke den i en bod eller trille den ut på terrassen.

Ovnene i N3 og N4-seriene kan bli relativt varme på overflaten ettersom de ikke har en innebygd vifte for nedkjøling. I motsetning til dette har P134-serien en vifte som reduserer overflatevarmen betraktelig. Uansett modell er alle Effeuno-ovner utstyrt med dører som har tre lag glass, noe som gir utmerket isolasjon. Du kan derfor trygt berøre dørglasset med hånden, selv etter en time med oppfyring, uten å risikere å brenne deg.

Nei, Effeuno-ovnene er ikke designet for å bygges inn i kjøkkeninnredninger. Det kreves minst 10 cm klarering rundt ovnen for å lufte bort overflatevarmen effektivt. Derfor egner disse ovnene seg best som bordmodeller, plassert frittstående på en kjøkkenbenk eller annen overflate. Fordi vekten på ovnene er forholdsvis lav, kan de enkelt flyttes bort etter bruk.

Biscotto-steinen er laget av terracotta bestående av vulkansk leire og aske. Dette gir steinen helt spesielle egenskaper når det kommer til steking på høye temperaturer. På grunn av den lave varmeledningsevne i materialet, er biscotto ideell for steking av napolitansk pizza på opptil 450 grader, uten å svi bunnen. Kombinert med Effeuno-ovnenes høye ytelse, blir dette en perfekt match. I tillegg til redusert steketid, helt ned til 60 sekunder, er biscotto et porøst materiale som trekker til seg fuktighet fra pizzadeigen. Dette gir bedre ovnsheving og et lett, luftig resultat med en sprø overflate.

Obs: Effeuno leverer med noe de kaller biscotto, men det er ikke helt ekte biscotto. Vi har derimot fått en produsent av ekte biscotto til å lage steiner som passer til ovnene, og det er disse vi har som oppgraderingstilvalg på produktsiden.

Effeuno-ovnene er produsert i Nord-Italia, nærmere bestemt utenfor byen Padova i Venetia-regionen. De kommer fra en mindre, familieeid bedrift som har spesialisert seg på ovner siden 2010. Prisnivået er høyere sammenlignet med lavkvalitets ovner produsert i Asia, primært fordi kostnadsnivået i Italia er betydelig høyere. Det går ikke på akkord med kvalitet; komponentene til ovnene er enten produsert “in-house” eller er kjøpt inn fra tyske komponentprodusenter. Ovnene er bygget med de samme komponentene som benyttes i større, profesjonelle ovner, men i en mer kompakt utførelse. Kort sagt, du betaler for eksepsjonell kvalitet hele veien.

Effeuno pizzaovner kan bestilles direkte fra vår nettside eller kjøpes i vår butikk i Arendal, hvor vi også har ovnene utstilt.